潮汁





[ 答え(大正解)]
うしおじる

[ 答え(一応正解)]
しおじる

[ 意味 ]
★《潮汁(うしおじる)》
魚介類を水に入れ、煮出して、塩だけで味付けした吸い物。
海辺で海水をくんで魚を煮たのが由来。

★《潮汁(しおじる)》
[1] 塩だけで味付けした汁もの。
また、「うしおじる」のこと。

[2] 海水。
また、塩水。


[ 関連キーワード ]
汁料理
魚料理


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