御殻


[ 問題]
御殻

[ 答え(大正解)]
おから

[ 別の綴り ]
雪花菜

[ 意味 ]
豆腐を作る際に、豆乳を絞ったあとに残る絞りかす。
食用の他、飼料や肥料にする。
卯の花(うのはな)、きらずともいう。


[ 関連キーワード ]
食べ物


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