煎海鼠





[ 答え(大正解)]
いりこ

[ 意味 ]
ナマコの腸(はらわた)を取り除き、塩水で煮て干した食材。
和え物や中国料理に用い、調理するときは、ゆでてもどす。


[ 関連キーワード ]
食べ物
ネズミ
中華料理


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