[訓読み]


[ 問題]

[訓読み]

[ 答え(大正解)]
さわら

[ 意味 ]
スズキ目サバ科の海水魚。
全長約1メートル。
マグロを細長くしたような体形(細長い紡錘形)。
出世魚の一つで、サゴシ(サゴチ)(40〜50cm)→ナギ(50〜60cm)→サワラ(60cm以上)

[ 補足説明 ]
冬から春にかけてが旬で、特に美味であること。
また、春に多く獲れることから、「魚偏に春」と書く。


[ 関連キーワード ]
海水魚


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