[1] 地形が高くなったり低くなったりしていること。
凸凹(でこぼこ)していること。

例）
・起伏の多い土地
・起伏に富んだ地形
・ゆるやかな起伏
・なだらかに起伏する丘陵地帯

[2] 物事の勢いなどが盛んになったり衰えたり、変化が激しいこと。
栄えたり衰えたり、変化が激しいこと。

例）
・感情の起伏が激しい
・起伏の多い人生
・起伏に富んだ人生
・人生に起伏は付きもの