難読漢字ナビ
by ながれおとや
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問題
肉汁
[ 問題]
肉汁
[ 答え(大正解)]
○
にくじゅう/にくじる
[ 意味 ]
肉や肉を含む材料を焼いたときに、肉から外にしみ出る液汁のこと。
また、肉を煮たときに出る汁、スープのこと。
[ 補足説明 ]
「にくじる」でも間違いではないが、「にくじゅう」の方が上品な表現。
[ 関連キーワード ]
【
食べ物
】
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