[1] 刃物を砥石（といし）でこすって刃先を鋭くし、よく切れるようにする。

例）
・包丁を磨ぐ
・刀を磨ぐ

[2] 米などを水の中でこするようにして洗う。

例）
・米を磨ぐ
・米の磨ぎ汁

[3] 物の表面をみがいて、つやを出したり、汚れや曇りを取ったりすること。

例）
・鏡を磨ぐ