擂鉢


擂鉢


[ 答え(大正解)]
すりばち

[ 意味 ]
調理器具の一つで、内側に細かく刻み目がつけてある土製の鉢。
擂り粉木(すりこぎ)を使って、食材を細かくすりつぶすのに用いる。
「する」という言葉を嫌って、「当たり鉢」ともいう。


[ 関連キーワード ]
料理道具


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