陳皮





[ 答え(大正解)]
ちんぴ

[ 意味 ]
ミカンの成熟した果皮を乾燥させた生薬。
中華料理の香辛料や、七味唐辛子、カレー粉の材料としても用いられる。


[ 関連キーワード ]
漢方
中華料理


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