卓袱





[ 答え(大正解)]
しっぽく

[ 意味 ]
長崎の郷土料理「卓袱料理」の略。
中国料理に日本料理の手法を加えた長崎特有の料理。
大きな器(皿・鉢)に各種料理を盛って食卓の中央に置き、各自取り分けて食べる。


[ 関連キーワード ]
食べ物


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