★《塩汁（しょっつる）》
[1] 秋田特産の魚から作った醤油。
魚醤油（うおじょうゆ）。
ハタハタやイワシなどを塩漬けにし、発酵させ、どろどろになった汁を漉してとった汁。

[2] 塩汁鍋（しょっつるなべ）の略。

★《塩汁（しおじる）》
［1］ 塩だけで味付けした汁もの。
また、「うしおじる」のこと。

［2］ 海水。
また、塩水。