寸胴鍋


[ 問題]
寸胴鍋

[ 答え(大正解)]
ずんどうなべ

[ 意味 ]
寸胴型の鍋。
鍋底から上まで直径が同じ鍋。
円筒形の厚手の両手深鍋。
また、口径と深さがほぼ同じサイズの鍋。
長時間の加熱調理に適している。

[ 類義漢字 ]
寸胴


[ 関連キーワード ]
料理道具


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