[1] 水中にすむ動物の呼吸器官。
主に魚類や両生類の幼生についていう。

[2] 人の顎の骨の左右の両端の部分。
えら骨。

例）
・腮が張る
（＝あごのえら骨が出っ張っている）
・腮の張った顔