サケ目サケ科の淡水魚。
全長約３０センチ。
渓流の冷水に棲み、ヤマメに似ているが、体側には小判形の斑紋と赤色の小斑点が並び、成長しても消えない。
サツキマスの陸封型とされる。
美味。