餡
[訓読み]


[ 問題]
餡
[訓読み]

[ 答え(大正解)]
○ あん

[ 意味 ]
あんこのこと。
小豆(あずき)などを煮て砂糖を加え練ったもので、和菓子の原料になる。
饅頭や餅や餃子などの中に詰め込む具の総称。

例)
・栗餡


[ 関連キーワード ]
【 菓子 】


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