★《香菜（シャンツァイ）》
セリ科の一年草で、香辛野菜。
特に、中国料理の薬味として多く用いられる。
コエンドロ。
コリアンダー。
チャイニーズパセリ。

★《香菜（こうさい）》
シャンツァイ（＝コリアンダー）の和名。