生蕎麦


生蕎麦


[ 答え(大正解)]
きそば

[ 意味 ]
小麦粉を使わず、蕎麦粉(そばこ)のみで作った蕎麦のこと。
ただし、ごく少量のつなぎを使う場合も含む。
生(なま)の蕎麦のことではない。

例)
・この店は生蕎麦だからおいしい


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食べ物


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