強肴


強肴


[ 答え(大正解)]
しいざかな

[ 意味 ]
懐石料理で、客に酒をさらに勧めるために、本来の基本的な献立の他に出す肴(=料理)。
進め肴ともいう。


[ 関連キーワード ]
食べ物


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