清流や湖に棲むコイ科の淡水魚。
大きいもので全長約３０センチになる。
春から初夏にかけての繁殖期には、三本の赤い縦縞が現れる。
冬は脂がのって美味。
別名「ハヤ」（鮠）とも呼ばれる。