素麺


[ 問題]
素麺

[ 答え(大正解)]
そうめん

[ 別の綴り ]
索麺

[ 意味 ]
小麦粉を塩水でこねて、植物油を塗り、細く引き伸ばして、日に干して作る、極細の麺。

[ 補足説明 ]
もとは「索麺(そうめん)」と書いたが、「素麺」と書き間違えられて、「素麺」の綴りが定着したという。


[ 関連キーワード ]
麺料理


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