難読漢字ナビ - 【俎板】の読み方

難読漢字ナビ

by 七瀬音弥

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問題

俎板

［問題］

俎板

［答え（大正解）］

○ まないた

［別の綴り］

【俎】
【真魚板】

［意味］

食材を包丁で切るときに下に置く板や台。
本来は、「真魚板」という意味。

例）
・俎板の鯉

［補足説明］

「俎板」と書くのが一般的。

［類義漢字］

【俎上】

［関連キーワード］

【料理道具】

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