難読漢字ナビ
by ながれおとや
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問題
韲える
[ 問題]
韲える
[ 答え(大正解)]
○
あえる
[ 別の綴り ]
【
和える
】
[ 意味 ]
野菜や魚介などに、酢・味噌・ごま・からしなどの調味料を混ぜ合わせ、なじませること。
例)
・胡麻で韲える
・酢味噌韲え
[ 補足説明 ]
一般には「和える」を使う。
[ 類義漢字 ]
【
韲え物
】
[ 関連キーワード ]
【
料理
】
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