難読漢字ナビ
by ながれおとや
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問題
真魚板
[ 問題]
真魚板
[ 答え(大正解)]
○
まないた
[ 別の綴り ]
【
俎板
】
【
俎
】
[ 意味 ]
食材を包丁で切るときに下に置く板や台。
「真魚」は食膳に出す魚で、それを調理するのに使う板という意味。
例)
・真魚板の鯉
[ 補足説明 ]
「俎板」と書くのが一般的。
[ 関連キーワード ]
【
料理道具
】
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