白焼き


[ 問題]
白焼き

[ 答え(大正解)]
しらやき

[ 意味 ]
魚の表面にタレなど何もつけずに、そのまま焼くこと。
その焼いたもの。

例)
・鰻の白焼き
・穴子の白焼き

[ 類義漢字 ]

穴子
蒲焼き


[ 関連キーワード ]
魚料理


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