[ 問題]
苦汁
[ 答え(大正解)]
○
くじゅう/にがり
[ 意味 ]
★《苦渋(くじゅう)》
苦い汁。 苦みのある汁。 転じて、つらい経験のこと。 例) ・苦汁を飲まされる ・苦汁を嘗める (=苦しい目にあう) ★《苦汁(にがり)》 海水から食塩を析出させたあとの苦い残液。 主成分は塩化マグネシウムが主成分で、豆腐を固めるのに用いられる。
[ 補足説明 ]
よく似た「【苦渋】」(くじゅう)とは、若干意味が異なる。
[ 関連キーワード ]
【 料理 】
[ ランダム出題 ]
|