サケ科の魚で、「マス」と呼ばれる魚の総称。
通常、サケよりも小型で、サクラマス、カラフトマス、ビワマスなど、産卵のために川を遡上し、ふ化後は海に出て回遊する種をいう。
陸封型のヒメマス、ニジマスをさすこともある。