★《生姜（しょうが）》
ショウガ科の多年草。
地下茎は辛味と香気とがあり、食用・香辛料にする。

★《生姜（しょうきょう）》
ショウガの根茎を乾燥した生薬。
漢方で健胃・鎮嘔（ちんおう）・発汗・鎮咳薬などにする。