擂鉢


[ 問題]
擂鉢

[ 答え(大正解)]
○ すりばち

[ 別の綴り ]
【 擂り鉢 】

[ 意味 ]
調理器具の一つで、内側に細かく刻み目がつけてある土製の鉢。
擂り粉木(すりこぎ)を使って、食材を細かくすりつぶすのに用いる。
「する」という言葉を嫌って、「当たり鉢」ともいう。

[ 類義漢字 ]
【 擂る 】
【 胡麻擂り 】


[ 関連キーワード ]
【 料理道具 】


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