煎海鼠


[ 問題]
煎海鼠

[ 答え(大正解)]
○ いりこ

[ 別の綴り ]
【 海参 】

[ 意味 ]
ナマコの腸(はらわた)を取り除き、塩水で煮て干した食材。
和え物や中国料理に用い、調理するときは、ゆでてもどす。

[ 類義漢字 ]
【 海鼠 】
【 海鼠腸 】


[ 関連キーワード ]
【 食べ物 】
【 ネズミ 】
【 中華料理 】


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